果粉的用途相当广泛,一是作为果酒果汁的原料二是作为食品添加剂,不但能改善食品的色香味,而且能提高食品的营养价值三是作为原料进行再加工果粉中含有果胶成分,某些特定品还含有药用成分,通过生化途径可取得有。
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